Receta: Sangría de Sidra

Ayer tocó cenar en un asturiano y fíjate qué sorpresa que es poco grande Madrid y hay pocos restaurantes que me encuentro a Blanca allí.

A los asturianos les gusta mucho la sidra, te la puedes tomar escanciada en un vaso, en alguna comida como salsa o ... en la sangría de sidra.

La sangría de sidra lo tiene todo, está dulce, sabe rica rica, atiza un poquillo y lleva postre incluido, cómo saben los asturianos. Al final de la cena, pregunté la receta y aquí la pongo de manera experimental hasta que me de por hacerla en casa y de paso no se me olvidan los ingredientes.

Ingredientes:

* Sidra (cómo no y lo suyo sería la sidra de verdad, no la del gaitero)
* Licor de hierbas (esto mejora la digestión de la comida)
* Zumo de melocotón (No todo es alcohol)
* Azucar
* Frutas en almibar (la que tomé llevaba melocotón, piña, pera, uva y guinda)
* El almibar de las frutas, es tontería tirarlo.

Preparación:

Se junta todo en una jarra se le da vueltas para mezclarlo un poco y se le echan unos hielos para que esté fresquito.

Ale a ver si os animais a hacerlo y me contaís como lo habeís hecho si os ha salido bien. Para la próxima fies toca seguro.

Si a alguien le interesa, el restaurante se llama Sidrería La Burbuja que ríe y está en la C/ del ángel Nº 16 Madrid.